Notre alimentation est un facteur primordial de notre santé et une agriculture moderne, responsable est une des clefs de la sauvegarde de notre environement. Partant de cela nous ne pouvons que tout faire pour revenir à des modes de production respectueux de la terre et des hommes. Une agriculture de proximité et de qualité est la solution.

 

De nombreuses études nous montrent que le mode de production mondialisé détruit plus qu'il ne produit. Il détruit notre ecosystème (pour avoir un apperçu des dégâts, voir dans notre rubrique "espace documentaire"  l'interview édifiante de Claude Bourguignon, microbiologiste) et notre santé (voir également l'étude INSERM "cancers et environnement").

 

Pour ces deux raisons, nous pensons qu'il est indispensable d'aider des producteurs locaux à s'installer. C'est également pour cette raison qu'il faut aider  les producteurs en agriculture conventionelle à franchir le pas de l'agriculture biologique même si nous avons conscience que cela n'est pas simple pour eux, loin s'en faut.

 

Un des soucis principaux quel les producteurs ont à faire face est le fait qu'il ne peuvent pas toujours être au four et au moulin.

 

Pour les aider, nous essayons de mettre en place des projets pérènnes qui, au cas par cas concourrent à l'essor de la production locale.

Les actions menées par l'association ont été les suivantes :
 

• Création d'un marché de producteurs locaux bios et en conversion vers le bio à Vendôme

• Création d'une cartographie départementale en ligne des producteurs en circuits courts intégrable sur le site de tout organisme en faisant la demande.